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どうも大柴です！

今回ご紹介をさせていただくのは『麺屋 はし本』さんです！

中野駅から少し歩いたところにひっそりと佇む「麺屋 はし本」ラーメン好きの間ではものすごく有名なお店に行ってきましたよ！

うん。外観からしてももう美味しいことに間違いない。ちなみに私は今回で5回目のいらっしゃいませでございます。それではいざ出陣！

ラインナップは「らーめん」と「辛味らーめん」の2種。らーめんに対してどれだけの自身があるかが十分と伝わります。少し緊張しながらもいつものとうり「らーめん」を選びました！

お店に入店させていただき着席。マスターの真剣な表情に緊張感が伝わってくる中、お腹が「グウッ」と鳴り私の胃の中が騒ぎ立てる。お隣様にこの騒ぎを聞こえていないか心配になりましたが、魂の一杯がこちら。

一口飲んだ瞬間、煮干しの旨味がガツンときますがえぐみはなく非常にスッキリとした味わい。醤油のコクと魚介の風味が絶妙に調和しており最後までスープを飲み干しました！

無化調ながらしっかりとした旨味を感じられる一杯です。じんわりと体中に染み渡る味わいが本当に癖になります！弊社にご来店いただいた際には是非、一度食べてほしい名店です！

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