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なぜ人は夜中にラーメンが食べたくなるのでしょう。。
ということで、真夜中の閉店際に来てしまいました。
野方ホープのラーメンは『豚骨・鶏ガラ・野菜スープ』をブレンドした背油とんこつ醤油ラーメンです。
スープの表面に浮かぶ背油が堪りません！！
卓上に様々な調味料などが置いてありますが、野方ホープと言えばやはり『ニンニク』です！
「ニンニクを入れることで野方ホープのラーメンは完成する」と思えるほどです。
卓上に置いてあるこの道具でニンニクを潰します！
野方ホープに初めて行った時からかれこれ15年近く経ちますが、このニンニクを潰す道具はずっと変わらないままです。
コレでニンニクを潰して入れるのが野方ホープでの楽しみの一つでもあります^^
『野方ホープ 野方本店』さんは野方駅から10分、環七通り沿いにあります。
「こってりラーメンが大好き！」という方は是非行ってみてください^^